Tambourgi EB. Otimização dos parâmetros de extração líquido-líquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi. EccoS [Internet]. 4º de janeiro de 2008 [citado 13º de agosto de 2025];2(2):155-64. Disponível em: https://periodicos.uninove.br/eccos/article/view/237