Lean manufacturing no agronegócio

uma análise bibliográfica da produção científica das bases Web of Science e SciELO no período de 2000-2020

Autores

  • Dvison Willian Santos Universidade federal do vale do São Francisco – UNIVASF / Petrolina, PE https://orcid.org/0000-0003-3540-7081
  • Valdner Daizio Ramos Clementino Universidade federal do vale do São Francisco – UNIVASF / Petrolina, PE https://orcid.org/0000-0002-0225-4667
  • Umarac dos Borges Possui graduação em Administração pela Universidade Federal da Paraíba(1997), especialização em Engenharia de Produção pela Universidade Federal da Paraíba(2004) e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal da Paraíba(2011). Tem experiência na área de Administração. Atuando principalmente nos seguintes temas:Arranjo Produtivo Local, Indústria calçadista, Projeto Promos.

DOI:

https://doi.org/10.5585/exactaep.2022.21400

Palavras-chave:

agronegócio, lean manufacturing, produtividade, pesquisas

Resumo

O cenário industrial está passando por uma transformação gigante no momento. A inovação não é apenas um diferencial, mas uma necessidade em que as organizações precisam direcionar a atenção. O Lean Manufacturing é visto como uma filosofia na inovação e com o uso das ferramentas dentro desse tema, o agronegócio tende a ter ganhos significativos em produtividade e lucro nas suas atividades. Esse trabalho visa relacionar a quantidade e qualidade dos artigos científicos que fazem a conexão do Agronegócio com o Lean Manufactuing, por meio das plataformas de pesquisa Web of Sciente e SciElo, trazendo um resultado positivo na pesquisa, onde é possível visualizar o aumento e importância da implementação das ferramentas Lean nas atividades organizacionais do agronegócio.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Dvison Willian Santos, Universidade federal do vale do São Francisco – UNIVASF / Petrolina, PE

Engenheiro de Produção | Mestrado em Gestão e Inovação. Experiência Profissional em Logística, Produção, Construção Civil, Agronegócio. Inglês Avançado; Pacote Office; Microsoft Excel; Power BI; Lean Six Sigma; BPM; MS Project; Tableau; 5S, PDCA, KABAN, TPM. Três Estágios durante a Graduação, Duas experiências Profissionais em Cargos de Liderança e Operacional com visão Estratégica da Cadeia de Suprimentos, Empresa Junior da Universidade.

Valdner Daizio Ramos Clementino, Universidade federal do vale do São Francisco – UNIVASF / Petrolina, PE

Doutor em Gestão, com especialização em ciências econômicas e processo decisório, pela Universidade de Évora - Portugal (2015). É mestre em Economia pela Universidade Federal do Ceará (2003) e graduado em ciências econômicas, na Universidade Federal de Pernambuco (1999). É Professor Adjunto II da Universidade Federal do Vale do São Francisco - UNIVASF. Tem experiência na área de Administração , com ênfase em Administração de Empresas. Atuando nas seguintes áreas temáticas: Economia Agrícola, Desenvolvimento Regional, Gestão do Agronegócio e Planejamento Estratégico. 

Referências

ALYRIO, R. D. Métodos e técnicas de pesquisa em administração. Rio de Janeiro: Fundação CECIERJ, 2009.

ANTUNES, Junico. Sistemas de Produção: Conceitos e práticas para o projeto e gestão da produção enxuta. Porto Alegre: Editora Bookman, 2008.

BATALHA, M. O., & SILVA, A. L. Gerenciamento de sistemas agroindustriais: definições, especificidades e correntes metodológicas. In: Batalha, M. O. Gestão agroindustrial. São Paulo, Atlas, 1: 1-62, 2008.

BARROS, G. Índices regionais de preços agro. Piracicaba: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP, 2013.

BRAGLIA, M., CASTELLANO, D., GABBRIELLI, R., & MARRAZZINI, L. Energy Cost Deployment (ECD): Anovel lean approach to tackling energy losses. Journal of Cleaner Production, 246, 2020.

BHAMU, J., SINGH SANGWAN, K. Lean manufacturing: literature review and research issues. International Journal of Operations & Production Management, v. 34, n. 7, p. 876-940, 2014.

BUER, S.-V.; STRANDHAGEN, J. O.; CHAN, F. T. The link between Industry 4.0 and lean manufacturing: Mapping current research and establishing a research agenda. Journal of Production Research, [S.I ], v. 56, n. 8, p. 2924-2940, 2018.

BUAINAIN, A. M.; VIEIRA, P. A.; CURY, W. J. M. (Org.). Gestão do risco e seguro na agricultura brasileira. Rio de Janeiro: Funenseg, p. 11-30, 2014

CASAROTTO, E. L. Desempenho da pauta de exportação do agronegócio de Mato Grosso do Sul. Dourados, MS: UFGD, 2013.

CASTRO, A, & LAZZARI, J.B. Manual de direito previdenciário. São Paulo: LTR, 6ª Ed, 2005.

CARVALHO, S. M. P; SALLES-FILHO, S. L. M; PAULINO, S. R. Propriedade Intelectual e Dinâmica de Inovação na Agricultura. Revista Brasileira de Inovação, Ararangua, v. 2, n. 5, p.315-340, 2006.

CALARGE, F.A.; SATOLO, E.G.; PEREIRA, F.H.; DIAZ, E.C.. Evaluation of Lean Production System by using SAE J4000 standard: Case study in Brazilian and Spanish automotive component manufacturing organizations. African Journal of Business Management, v. 6, n.49, p.11839-11850, 2012.

CEPEA. CENTRO DOS ESTUDOS AVANÇADO EM ECONOMIA APLICADA. PIB DO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO. 2021. Disponível em: <https://www.cepea.esalq.usp.br/br/pib-do-agronegocio-brasileiro.aspx>. Acesso em: 09 de mar. 2021.

CRC Ed. FORNO, A.J.D,; FORCELLINI, F.A.; CRESTANI, P.A.. A abordagem enxuta aplicada ao agronegócio: estudo de caso em um viveiro de mudas florestais. In: ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, XXX, São Carlos, SP. Anais...São Carlos, SP, 2010.

DALLA, W.D.; MORAIS, L.L.P. Produção enxuta: vantagens e desvantagens competitivas decorrentes da sua implementação em diferentes organizações. XIII SIMPEP – Bauru, SP, Brasil, 2006.

ESTEVES, Wagner Luiz. A APLICAÇÃO DO LEAN MANUFACTURING NAS INDÚSTRIAS. CONGRESSO NACIONAL DE EXCELÊNCIA EM GESTÃO, [S. l.], p. 1-12, 9 out. 2014. DOI ISSN 1984-9354. Disponível em: http://www.inovarse.org/sites/default/files/T14_0007_4.pdf. Acesso em: 15 abr. 2020.

FELD, W.M. Lean manufacturing: tools, techniques, and how to use them, 2001.

FELD, W.M. (2001). Lean manufacturing: tools, techniques, and how to use them. CRC Ed. FORNO, A.J.D,; FORCELLINI, F.A.; CRESTANI, P.A.. A abordagem enxuta aplicada ao agronegócio: estudo de caso em um viveiro de mudas florestais. In: ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, XXX, São Carlos, SP. Anais, São Carlos, SP, 2010.

FLINCHBAUGH, J. Beyond lean. Lean Learning Center. 2003.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2008.

GONÇALVES ET AL. (2018). Reflexões atualizadas sobre o contexto do agronegócio brasileiro. Revista Agro alimentaria, 24(46),89-101.

JANK, M. S.; NASSAR, A. M. Competitividade e globalização. In: ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M. F. (Coord.). Economia e gestão dos negócios agroalimentares. São Paulo: Pioneira, 2000.

MARODIN, G.; ECKERT, C. P.; SAURIN, T. A. Avançando na implantação da logística interna lean: dificuldades e resultados alcançados no caso de uma empresa montadora de veículos. Produção Online, v. 12, n.2, p. 455-479, 2012.

MORAIS, R. R. D.; MONTEIRO, R. Industria 4.0: Impactos na gestão de operações e logística. São Paulo: Mackenzie, 2019.

MORETTI, C. (2020). Investir em pesquisa agropecuária traz retorno para a sociedade Brasileira. Política Agrícola,1(1),10-20.

OGAYAR, Juan Jose; GALANTE, Juan torrubiano. Guía Lan Management: mejorar los procesos para ser más competitivos. Cuba: Poraxa; Grupotel; IDI - Institut d'Innovación Empresarial de les lles Balears. Disponível em URL: http://www.femeval.es/informesycomunic/documentacionjornadas, 2013.

OHNO, T. Sistema Toyota de Produção: Além da Produção em Larga Escala. Porto Alegre: Bookman, 1997

PETTERSEN, J. Defining lean production: some conceptual and practical issues. The TQM Journal, v. 21, n. 2, p. 127-142, 2009.

PORTAL BRASIL, 2014; BUAINAIN ET AL., 2014

Purushothaman, M. babu, Seadon, J., & Moore, D. Waste reduction using lean tools in a multicultural environment. Journal of Cleaner Production, 265, 2020.

RAO, I. K. Métodos Quantitativos em Biblioteconomia e em Ciência da Informação. Brasília: ABDF, 1986.

Revista Latino-Americana de Inovação e Engenharia de Produção, v. 5. n. 7. p. 31-47, 2017 PORTAL GESTÃO NO CAMPO. Conceito de Agronegócio. Disponível em: http://www.gestaonocampo.com.br/conceito-de-agronegocio/. Acesso em: 28 jan. 2021

SAINI, S., & SINGH, D. Impact of implementing lean practices on firm performance: a study of Northern India SMEs. International Journal of Lean Six Sigma, 2020.

STONE, K. Four decades of lean: a systematic literature review. International Journal of Lean Six Sigma, v. 3, n. 2, p. 112-132, 2012.

VERGARA, S. C.; Projetos e relatórios de pesquisa científica em administração. 9ª edição. São Paulo: Atlas, 2010.

WALTER, O.M.F.C.; TUBINO, D.F. Métodos de avaliação da implantação da manufatura enxuta: Uma revisão da literatura e classificação. Gest. Prod., São Carlos, v. 20, n. 1, 2013.

WALTER, O.M.F.C.; TUBINO, D.F. Métodos de avaliação da implantação da manufatura enxuta: Uma revisão da literatura e classificação. Gest. Prod., São Carlos, v. 20, n. 1, 2013. ZYLBERSTAJN, D. Administração de sistemas de base agrícola: análise de fatores críticos. Revista Administração, São Paulo, v.48, n.2, p.203-207, abr./maio/jun. 2013.

WOMACK,J. P.E JONES, D.T. A Mentalidade Enxuta nas empresas: elimine o desperdício e crie riqueza. Tradução de Ana Beatriz Rodrigues e Priscilla Martins Celeste. 5. ed. Rio de Janeiro: Campus, 1998.

ZANELLA, L. C. H. Metodologia de pesquisa. Florianópolis: UFSC, 2011.

ZHU, D.et al. A Process For Mining Science &Technology Documents Data base Illustrate For the Case of Knowledge Discovery and Data Mining. Ciência da Informação, v. 28, n. 1, jan. 1999.

ZYLBERSTAJN, D. Administração de sistemas de base agrícola: análise de fatores críticos. Revista Administração, São Paulo, v.48, n.2, p.203-207, abr./maio/jun. 2013.

Downloads

Publicado

12.08.2022

Como Citar

Santos, D. W., Ramos Clementino, V. D., & Borges, U. dos. (2022). Lean manufacturing no agronegócio: uma análise bibliográfica da produção científica das bases Web of Science e SciELO no período de 2000-2020. Exacta, 22(1), 253–278. https://doi.org/10.5585/exactaep.2022.21400

Edição

Seção

Artigos