do Nascimento Gomes, A. C., da Silva Victer Ferreira, A. R., Borges, F. H., & Batista da Silva, E. (2018). A aplicação das ferramentas da qualidade na criação de Procedimentos Operacionais Padronizados em dois restaurantes de meios de hospedagem no Rio de Janeiro. Exacta, 16(2), 95–106. https://doi.org/10.5585/exactaep.v16n2.7066