OI, Ricardo Kenji; TAMBOURGI, Elias Basile; MORAES JR, Deovaldo de. Estudo de viabilidade da secagem da biomassa da banana verde em spray dryer rotativo. Exacta, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 185–191, 2010. DOI: 10.5585/exacta.v8i2.2057. Disponível em: https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/2057. Acesso em: 22 dez. 2024.