COELHO, Diego de Freitas; SOARES, Paulo A.G.; SILVEIRA, Edgar; PESSOA-JR, Adalberto; TAMBOURGI, Elias Basile. Purificação de bromelina dos resíduos de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) por sistemas bifásicos aquosos PEG/Sal. Exacta, [S. l.], v. 9, n. 3, p. 333–338, 2011. DOI: 10.5585/exacta.v9i3.3186. Disponível em: https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/3186. Acesso em: 17 jul. 2024.