Oi RK, Tambourgi EB, Moraes Jr D de. Estudo de viabilidade da secagem da biomassa da banana verde em spray dryer rotativo. Exacta [Internet]. 19º de novembro de 2010 [citado 17º de julho de 2024];8(2):185-91. Disponível em: https://periodicos.uninove.br/exacta/article/view/2057