B. O. Meireles, S. M. Debastiani, G. R. F. Bertolini, e J. A. Johann, “Perfil Socioeconômico dos Consumidores de Restaurantes em Relação À Valorização de Produtos Orgânicos: Uma Análise Comparativa”, Rev. Gest. Amb. e Sust. - GeAS, vol. 5, nº 1, p. 33–44, abr. 2016.