Meireles, Belquis Oliveira, et al. “Perfil Socioeconômico Dos Consumidores De Restaurantes Em Relação À Valorização De Produtos Orgânicos: Uma Análise Comparativa”. Revista De Gestão Ambiental E Sustentabilidade, vol. 5, nº 1, abril de 2016, p. 33-44, doi:10.5585/geas.v5i1.341.