Tomei, P.A. e Russo, G.M. 2019. Índice De Maturidade Da Cultura De Segurança De Alimentos [IMCSA]: apresentação e validação. Revista Ibero-Americana de Estratégia. 18, 1 (jan. 2019), 19–39. DOI:https://doi.org/10.5585/ijsm.v18i1.2709.