A. F. Guimarães, S. M. de A. Schiavi, J. A. Pereira, J. P. de Souza, e M. D. M. Bouroullec, “Estrutura de governança e inovação para criação e remuneração do valor na cadeia de carnes especiais”, Rev. Ibero-Am. de Est. - RIAE, vol. 21, nº 1, p. e20530, ago. 2022.