Silva, S.M. da e Maurício, A.A. 2013. Gastronomia hospitalar: um novo recurso para melhorar a aceitação de dietas. ConScientiae Saúde. 12, 1 (abr. 2013), 17–27. DOI:https://doi.org/10.5585/conssaude.v12n1.3497.