Prática da metodologia Seis Sigma para redução de perda na transferência da soja em uma unidade beneficiadora de grãos

Autores

  • Daiane Maria De Genaro Chiroli Universidade Tecnológica Federal do Paraná
  • Fernanda Biazetto Universidade Estadual de Maringá
  • Rafael Bianchini Glavam Universidade Federal de Santa Catarina

DOI:

https://doi.org/10.5585/exactaep.v17n3.8398

Palavras-chave:

Six Sigma, Cooperativa agroindustrial, DMAIC.

Resumo

Com a globalização e o aumento da competitividade comercial, a busca por melhores resultados, bem como por processos eficientes tem sido um fator crucial para garantir bons desempenhos e competitividade para as empresas. Assim, para que sejam evitados desperdícios e, a fim de assegurar um melhor desempenho dos processos produtivos, métodos como o Seis Sigma são utilizados, para que sejam identificadas as principais perdas produtivas, eliminando desperdícios. O presente trabalho tem por objetivo implantar a ferramenta Seis Sigma para identificar e eliminar o desperdício de soja na transferência entre o graneleiro e a fábrica de uma cooperativa agroindustrial. Foi utilizada a metodologia Six Sigma, tendo como base a ferramenta DMAIC (Define, Measure, Analyse, Improve, Control) para mensurar e analisar as principais perdas do processo, propondo melhorias e soluções para minimizar os desperdícios encontrados no processo de recebimento, armazenamento e transporte do grão de soja, do setor do graneleiro para o setor de extração de óleo. A grande contribuição do projeto Seis Sigma foi a análise e, consequentemente, o conhecimento do processo de transferência da soja, e de cada etapa produtiva. Através deste projeto, observou-se grande envolvimento dos funcionários, os quais contribuíram nas diversas etapas realizadas em que buscaram a melhoria e maior conhecimento de todas as etapas ali presentes, bem como o estabelecimento de padrões nas atividades.

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Biografia do Autor

Daiane Maria De Genaro Chiroli, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Graduada em Engenharia de Produção -Confecção Industrial pela Universidade Estadual de Maringá (2004). Especialista em Engenharia de Produção com ênfase em Logística pela Faculdade Paranaense - FACCAR (2006). Mestre em Engenharia Urbana pela Universidade Estadual de Maringá (2011). Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é docente do Departamento de Engenharia de Produção da Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Ponta Grossa. Líder do Grupo de Pesquisa: Gestão da Logística Humanitária, Urbana e de Desastres.

Fernanda Biazetto, Universidade Estadual de Maringá

Graduada em Engenharia de Produção pela Universidade Estadual de Maringá

Rafael Bianchini Glavam, Universidade Federal de Santa Catarina

Consultor Empresarial e Analista Estratégico, com mais de vinte anos de experiência, tendo atuado ao lado de renomados parceiros em mais de 1230 processos de Consultoria e Assessoria, nos mais variados segmentos das áreas privada e pública, em organizações de pequeno, médio e grande porte, tendo recebido vários prêmios por sua atuação. Com inúmeras certificações e cursos de capacitação, cursou o Doutorado em Logística e o Mestrado em Inteligência Organizacional no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGEP-UFSC). É Especialista em Ensino à Distância e Bacharel em Administração de Empresas. Dentre sua atuação, destaca-se a Reestruturação e criação de Processos, Reestruturação de organizações, Gestão de equipes, Planejamento Estratégico, Análise Mercadológica/Plano de Marketing, Recursos Humanos, Processos Logísticos, Recuperação Financeira, dentre outras, atuando em organizações públicas e privadas, de âmbito nacional e estadual. Como Empreendedor foi sócio da primeira empresa de Síndico Profissional do estado de Santa Catarina, de duas organizações de Consultoria e Assessoria Empresarial, de uma Instituição de Educação Corporativa e, mais recentemente, de uma Factoring. Paralelamente as carreiras de Consultor e Empreendedor, atuou como Professor de Ensino Superior (cursos de Administração,Marketing, Comércio Exterior, Ciências Contábeis, Sistemas de Informação) nas regiões da Grande Florianópolis, Criciúma, Lages, Chapecó, no estado de Santa Catarina, além de cursos técnicos e tecnólogos na Grande Florianópolis Nos últimos anos, como professor de Pós-Graduação, atuou nos três estados do Sul do Brasil, além de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, tendo publicado livros e escrito/defendido artigos científicos em congressos e revistas, orientando mais de duas centenas de trabalhos de conclusão de curso e ou artigos científicos, em Pós-Graduação e Graduação. Atualmente, leciona como Professor Assistente/Convidado no Mestrado de uma instituição privada de Santa Catarina e está vinculado à diversos institutos de Pós-Graduação pelo Sul do Brasil. Academicamente, são mais de 360 turmas de pós-graduação, 115 de graduação, que somados a cursos técnicos, equipes de consultoria, funcionários subordinados, clientes de palestras e workshops, totalizam mais de 32.000 pessoas em interação. Relativo a orientações, são mais de 300 trabalhos de conclusão de curso, nos níveis de graduação e pós-graduação.

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Publicado

30.09.2019

Como Citar

Chiroli, D. M. D. G., Biazetto, F., & Glavam, R. B. (2019). Prática da metodologia Seis Sigma para redução de perda na transferência da soja em uma unidade beneficiadora de grãos. Exacta, 17(3), 35–60. https://doi.org/10.5585/exactaep.v17n3.8398

Edição

v. 17 n. 3 (2019): (jul./set.)

Seção

Artigos

Licença

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