Prática da metodologia Seis Sigma para redução de perda na transferência da soja em uma unidade beneficiadora de grãos

Daiane Maria De Genaro Chiroli; Fernanda Biazetto; Rafael Bianchini Glavam

doi:10.5585/exactaep.v17n3.8398

Authors

Daiane Maria De Genaro Chiroli Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Fernanda Biazetto Universidade Estadual de Maringá
Rafael Bianchini Glavam Universidade Federal de Santa Catarina

DOI:

https://doi.org/10.5585/exactaep.v17n3.8398

Keywords:

Six Sigma, Agroindustrial cooperative, DMAIC.

Abstract

With globalization and increased commercial competitiveness, the search for better results as well as efficient processes has been a crucial factor in ensuring good performance and competitiveness for companies. Thus, in order to avoid waste and safety, the better performance of the production processes, methods such as Six Sigma are used, so that they are identified as the main productive losses, eliminating waste. The purpose of this paper is to deploy a Six Sigma tool to identify and eliminate waste in the transfer between the bulk carrier and an agroindustrial cooperative factory. The Six Sigma methodology was used, based on the DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve Control) tool to measure and analyze the main losses of the process, proposing improvements and solutions to minimize homelessness in the process of receiving, storing and transportation of the soybean grain, from the bulk carrier sector to the oil extraction sector. A major contribution of the Six Sigma project to an analysis and knowledge of the soybean transfer process, and of each productive stage. Through this project, it was possible the great involvement of the employees, who contributed in the various stages carried out and sought improvement and greater knowledge of all the present stages, as well as the establishment of standards in the activities.

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Author Biographies

Daiane Maria De Genaro Chiroli, Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Graduada em Engenharia de Produção -Confecção Industrial pela Universidade Estadual de Maringá (2004). Especialista em Engenharia de Produção com ênfase em Logística pela Faculdade Paranaense - FACCAR (2006). Mestre em Engenharia Urbana pela Universidade Estadual de Maringá (2011). Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é docente do Departamento de Engenharia de Produção da Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Ponta Grossa. Líder do Grupo de Pesquisa: Gestão da Logística Humanitária, Urbana e de Desastres.

Fernanda Biazetto, Universidade Estadual de Maringá

Graduada em Engenharia de Produção pela Universidade Estadual de Maringá

Rafael Bianchini Glavam, Universidade Federal de Santa Catarina

Consultor Empresarial e Analista Estratégico, com mais de vinte anos de experiência, tendo atuado ao lado de renomados parceiros em mais de 1230 processos de Consultoria e Assessoria, nos mais variados segmentos das áreas privada e pública, em organizações de pequeno, médio e grande porte, tendo recebido vários prêmios por sua atuação. Com inúmeras certificações e cursos de capacitação, cursou o Doutorado em Logística e o Mestrado em Inteligência Organizacional no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Federal de Santa Catarina (PPGEP-UFSC). É Especialista em Ensino à Distância e Bacharel em Administração de Empresas. Dentre sua atuação, destaca-se a Reestruturação e criação de Processos, Reestruturação de organizações, Gestão de equipes, Planejamento Estratégico, Análise Mercadológica/Plano de Marketing, Recursos Humanos, Processos Logísticos, Recuperação Financeira, dentre outras, atuando em organizações públicas e privadas, de âmbito nacional e estadual. Como Empreendedor foi sócio da primeira empresa de Síndico Profissional do estado de Santa Catarina, de duas organizações de Consultoria e Assessoria Empresarial, de uma Instituição de Educação Corporativa e, mais recentemente, de uma Factoring. Paralelamente as carreiras de Consultor e Empreendedor, atuou como Professor de Ensino Superior (cursos de Administração,Marketing, Comércio Exterior, Ciências Contábeis, Sistemas de Informação) nas regiões da Grande Florianópolis, Criciúma, Lages, Chapecó, no estado de Santa Catarina, além de cursos técnicos e tecnólogos na Grande Florianópolis Nos últimos anos, como professor de Pós-Graduação, atuou nos três estados do Sul do Brasil, além de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, tendo publicado livros e escrito/defendido artigos científicos em congressos e revistas, orientando mais de duas centenas de trabalhos de conclusão de curso e ou artigos científicos, em Pós-Graduação e Graduação. Atualmente, leciona como Professor Assistente/Convidado no Mestrado de uma instituição privada de Santa Catarina e está vinculado à diversos institutos de Pós-Graduação pelo Sul do Brasil. Academicamente, são mais de 360 turmas de pós-graduação, 115 de graduação, que somados a cursos técnicos, equipes de consultoria, funcionários subordinados, clientes de palestras e workshops, totalizam mais de 32.000 pessoas em interação. Relativo a orientações, são mais de 300 trabalhos de conclusão de curso, nos níveis de graduação e pós-graduação.

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