Partição da lipase de Burkholderia cepacia em sistema bifásico aquoso PEG 4000/fosfato

Autores

  • Giovana da Silva Padilha Unicamp
  • Ranulfo Monte Alegre Unicamp
  • Elias Basile Tambourgi Unicamp

DOI:

https://doi.org/10.5585/exacta.v8i2.2072

Palavras-chave:

Burkholderia cepacia. Lipase. Sistema bifásico aquoso.

Resumo

Este trabalho teve como objetivo mostrar como purificar a lipase de Burkholderia cepacia com o uso do sistema bifásico aquoso (SBA) PEG4000/fosfato. Esse sistema é baseado no equilíbrio do polietileno glicol e sal fosfato. Um planejamento fatorial 22 foi usado para avaliar o efeito do pH (6, 7 e 8) e linhas de amarração (concentração de equilíbrio entre o PEG e sal fosfato) no coeficiente de partição. O volume total do sistema foi de 7 mL. A lipase foi obtida a partir de meio com óleo de soja por fermentação usando a cepa de Burkholderia cepacia. A combinação dos melhores dados otimizados de coeficiente de partição apresentou o SBA PEG 4000/fosfato a pH 8 como o melhor sistema a ser utilizado na purificação da lipase.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Giovana da Silva Padilha, Unicamp

Departamento de Engenharia de Processos Quimicos e Informatica

Ranulfo Monte Alegre, Unicamp

Departamento de Engenharia de Alimentos

Elias Basile Tambourgi, Unicamp

Departamento de Engenharia de Processos Quimicos e Informatica

Downloads

Publicado

19.11.2010

Como Citar

Padilha, G. da S., Alegre, R. M., & Tambourgi, E. B. (2010). Partição da lipase de Burkholderia cepacia em sistema bifásico aquoso PEG 4000/fosfato. Exacta, 8(2), 193–199. https://doi.org/10.5585/exacta.v8i2.2072

Edição

Seção

Artigos