Partição da lipase de Burkholderia cepacia em sistema bifásico aquoso PEG 4000/fosfato

Resumo

Este trabalho teve como objetivo mostrar como purificar a lipase de Burkholderia cepacia com o uso do sistema bifásico aquoso (SBA) PEG4000/fosfato. Esse sistema é baseado no equilíbrio do polietileno glicol e sal fosfato. Um planejamento fatorial 22 foi usado para avaliar o efeito do pH (6, 7 e 8) e linhas de amarração (concentração de equilíbrio entre o PEG e sal fosfato) no coeficiente de partição. O volume total do sistema foi de 7 mL. A lipase foi obtida a partir de meio com óleo de soja por fermentação usando a cepa de Burkholderia cepacia. A combinação dos melhores dados otimizados de coeficiente de partição apresentou o SBA PEG 4000/fosfato a pH 8 como o melhor sistema a ser utilizado na purificação da lipase.