Partição da lipase de Burkholderia cepacia em sistema bifásico aquoso PEG 4000/fosfato

Giovana da Silva Padilha, Ranulfo Monte Alegre, Elias Basile Tambourgi

Resumo


Este trabalho teve como objetivo mostrar como purificar a lipase de Burkholderia cepacia com o uso do sistema bifásico aquoso (SBA) PEG4000/fosfato. Esse sistema é baseado no equilíbrio do polietileno glicol e sal fosfato. Um planejamento fatorial 22 foi usado para avaliar o efeito do pH (6, 7 e 8) e linhas de amarração (concentração de equilíbrio entre o PEG e sal fosfato) no coeficiente de partição. O volume total do sistema foi de 7 mL. A lipase foi obtida a partir de meio com óleo de soja por fermentação usando a cepa de Burkholderia cepacia. A combinação dos melhores dados otimizados de coeficiente de partição apresentou o SBA PEG 4000/fosfato a pH 8 como o melhor sistema a ser utilizado na purificação da lipase.

Palavras-chave


Burkholderia cepacia. Lipase. Sistema bifásico aquoso.

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DOI: https://doi.org/10.5585/exacta.v8i2.2072

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Exacta – Engenharia de Produção

e-ISSN: 1983-9308
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