Eficiência da produção leiteira na microrregião de Dourados/MS: aplicação da análise envoltória de dados

Raquel Eberhard Buss, Omar Jorge Sabbag, Fábio Henrique Paniagua Mendieta

Resumo


A cadeia produtiva de leite no Brasil é de suma importância; entretanto, encontrar a melhor forma de utilizar os insumos disponíveis torna-se um desafio para os produtores. Destaca-se que a análise envoltória de dados (Data Envelopment Analysis - DEA) tem sido extensivamente utilizada como apoio à gestão, na estimativa do desempenho relativo de unidades produtivas semelhantes entre si. Objetivou-se avaliar a eficiência técnica de 15 propriedades produtoras de leite pertencentes a Microrregião de Dourados/ MS, por meio do método DEA. No modelo variável de escala, 20% das DMU’s apresentaram eficiência e 80% ineficientes, apresentando retornos crescentes a escala. No modelo Tobit, as variáveis mais expressivas foram assistência técnica, melhoramento genético e complementação alimentar. Conclui-se que esta ferramenta serve como suporte aos produtores que tenham interesse de investir e potencializar os resultados da atividade leiteira, que além de gerar ganhos comerciais, também cumpre com o papel social.


Palavras-chave


Análise DEA; Desempenho; Gestão. Leite.

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DOI: https://doi.org/10.5585/exactaep.v18n3.12360

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