Eficiência da produção leiteira na microrregião de Dourados/MS: aplicação da análise envoltória de dados

Raquel Eberhard Buss; Omar Jorge Sabbag; Fábio Henrique Paniagua Mendieta

doi:10.5585/exactaep.v18n3.12360

Autores

Raquel Eberhard Buss Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul-UEMS campus de Ponta Porã https://orcid.org/0000-0002-4934-2066
Omar Jorge Sabbag Universidade Estadual Paulista – UNESP https://orcid.org/0000-0003-3940-4240
Fábio Henrique Paniagua Mendieta Instituto Federal de Mato Grosso do Sul – IFMS campus de Ponta Porã https://orcid.org/0000-0001-6988-1174

DOI:

https://doi.org/10.5585/exactaep.v18n3.12360

Palavras-chave:

Análise DEA, Desempenho, Gestão. Leite.

Resumo

A cadeia produtiva de leite no Brasil é de suma importância; entretanto, encontrar a melhor forma de utilizar os insumos disponíveis torna-se um desafio para os produtores. Destaca-se que a análise envoltória de dados (Data Envelopment Analysis - DEA) tem sido extensivamente utilizada como apoio à gestão, na estimativa do desempenho relativo de unidades produtivas semelhantes entre si. Objetivou-se avaliar a eficiência técnica de 15 propriedades produtoras de leite pertencentes a Microrregião de Dourados/ MS, por meio do método DEA. No modelo variável de escala, 20% das DMU’s apresentaram eficiência e 80% ineficientes, apresentando retornos crescentes a escala. No modelo Tobit, as variáveis mais expressivas foram assistência técnica, melhoramento genético e complementação alimentar. Conclui-se que esta ferramenta serve como suporte aos produtores que tenham interesse de investir e potencializar os resultados da atividade leiteira, que além de gerar ganhos comerciais, também cumpre com o papel social.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Raquel Eberhard Buss, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul-UEMS campus de Ponta Porã

Desenvolvimento regional e Sistemas Produtivos

Omar Jorge Sabbag, Universidade Estadual Paulista – UNESP

DFTASE

Área: Economia e Gestão do Agronegócio

Fábio Henrique Paniagua Mendieta, Instituto Federal de Mato Grosso do Sul – IFMS campus de Ponta Porã

Economia Rural

Referências

Alves, E. (1999). Medidas de eficiência: métodos não paramétricos. Brasília, DF: EMBRAPA, p. 28.

Ali, A. A. & Seiford, L.M. (1993). The mathematical approach to efficiency analysis. In: Fried, H., Lovell, C.A.K. & Schmidt, S. (Eds.). The measurement of productive efficiency: techniques and applications. Oxford: Oxford University, p. 120-159.

Anuário do Leite. (2019). Indicadores da produção mundial de leite. Embrapa, 53 p.

Banker, R. D.; Charnes, A. & Cooper, W. (1984). Some Models for Estimating Technical and Scale Inefficiencies, in Data Envelopment Analysis. Management Science, 30(9), 1078-1092.

Barbosa, F. R. G. M. (2013). Índice de desenvolvimento dos municípios da microrregião de Dourados-MS: uma aplicação da análise fatorial. 103f. UFGD - Programa de Pós-Graduação em Agronegócios – Dourados.

BNDES. (2013). Banco Nacional de Desenvolvimento. BNDES Setorial, n. 37, p. 371- 398.

Brasil. (2015). Mato Grosso do Sul. Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Econômico – SEMADE. Perfil Estatístico de Mato Grosso do Sul. Ano base: 2014 Campo Grande: p. 111 p.

Campos, K. C. & Piacenti, C. A. (2007). Agronegócio do leite: cenário atual e perspectivas. In: SOBER. XLV CONGRESSO DA SOBER – Londrina/PR. Disponível em: <http://www.sober.org.br/palestra/6/1152.pdf>. Acesso em: 10 Jan. 2018.

Carmo, H. M. O. (2012). Análise envoltória de dados para avaliação da eficiência da avicultura familiar em Alagoas / Hérmani Magalhães Olivense do Carmo. 105 f.: il.

Charnes, A., Cooper, W.W. & Rhodes, E. (1978) Measuring the efficiency of decision making units. European Journal of Operational Research, 2(6), 429-444.

Coelli, T. (1996). A guide to FRONTIER Version 4.1: a computer program for stochastic frontier production and cost function estimation. Centre for Efficiency and Productivity Analysis. University of New England.

Cottrell, A & Luchetti, R. (2013). Gretl User’s Guide. Disponível em: <http://ricardo.ecn.wfu.edu/pub//gretl/manual/en/gretl-guide.pdf>. Acesso em: 16 Jan. 2017.

Fethi, M. D.; Jackson, P. M. & Weyman-Jones, T. G. (2000). Measuring the Efficiency of European Airlines: An Application of DEA and Tobit Analysis. In: Annual Meeting of the European Public Choice Society, Siena, Italy, 32 p.

Fiore, E. G. & Araújo, P. F. C. (2002). Relações econômicas entre educação e produto social da agricultura. Estudos Econômicos, São Paulo, 32(4), 643-663.

Gomes, A. L. (2006). Indicadores de eficiência e economias de escala na produção de leite: um estudo de caso para produtores dos estados Rondônia, Tocantins e Rio de Janeiro. 97f. Tese (Doutorado em Ciências) - Universidade de São Paulo, São Paulo.

Gomes, A. T. & Leite, J. L. B. (2001). O relacionamento na cadeia agroindustrial do leite para os novos tempos. In: Gomes, A. T.; Leite, J. L. B. & Carneiro, A. V. O agronegócio do leite no Brasil – Juiz de Fora. EMBRAPA Gado de Corte.

Gomes, E. G. & Mangabeira, J. A. C. (2004). Uso de análise de envoltória de dados em agricultura: o caso de Holambra. Entrevista, 6(1), 19-27.

Kassai, S. (2002). Utilização de análise envoltória de dados (DEA) na análise de demonstrações contábeis. Tese. (Doutorado). 318f. Universidade de São Paulo, Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade, São Paulo.

Lima. J. F. & Pereira, A. P. G. (1995). A Cadeia Agroindustrial do Leite e seus Derivados. p. 110-134.

Lins, M. P. E. & Meza, L. A. (2000). Análise envoltória de dados e perspectiva de integração no ambiente de apoio à decisão. Ed: COPPE/UFRJ. Rio de Janeiro.

Matos, L. L. (1996). Perspectivas em alimentação e manejo de vacas em lactação. Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite.

Mondaini, I. (1996). A rentabilidade da atividade leiteira: um caso de produtores no médio Paraíba do Estado do Rio de Janeiro. Lavras: UFLA, 83f., Dissertação de Mestrado em Administração Rural.

Paes-de-Souza, M. (2007). Governança no Agronegócio: Enfoque na Cadeia Produtiva do Leite. 1. ed. Porto Velho: Edufro, v. 200. 180 p.

Pitombo, L. H. (2016). Leite. Anuário DBO 2016. São Paulo, 34(423), 82-94.

Rodrigues, M. H. S. (2010). Avaliação de eficiência de produtores de leite utilizando análise envoltória de dados: o caso do município de Rolim de Moura no Estado de Rondônia. Dissertação (Mestrado em Administração). 120f. NUCS - Programa de Pós-Graduação em Administração, Universidade Federal de Rondônia. Porto Velho, Rondônia.

Santos, J. A.; Vieira, W. C. & Baptista, A. J. M. S. (2005). Eficiência Técnica em Propriedades Leiteiras da Microrregião de Viçosa – MG: Uma Análise Não Paramétrica. Organizações Rurais e Agroindustriais, Lavras, 7(2), 162-172.

Sban. (2015). Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. A Importância do Consumo de Leite do Atual Cenário Nutricional Brasileiro 2015. Documentos técnicos.

Surco, D. F. (2004). Desenvolvimento de uma ferramenta computacional para avaliação de eficiência técnica baseada em DEA. 129f. Dissertação (Mestrado em Métodos numéricos em engenharia). UFPR. Curitiba.

Tupy, O. & Yamaguchi, L. C. T. (1998). Eficiência e Produtiva: conceitos e medição. Agricultura em São Paulo, SP, 45(2), 39-51.

Tupy, O. & Yamaguchi, L. C. T. (2002). Identificando Benchmarks na Produção de Leite. SOBER – Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural. Revista de Economia e Sociologia Rural, 40(1), 81-96.

Zoccal, R. (2012). Quantos são os produtores de leite no Brasil? Panorama do leite, Juiz de Fora, n. 64.