Hidrodinâmica de uma coluna de adsorção em leito expandido para uso em purificação de proteínas de malte de milho (Zea mays)

Resumo

Neste trabalho, estudou-se o comportamento hidrodinâmico de uma coluna de adsorção em leito expandido com o objetivo de obter as condições ótimas para recuperação de amilases do malte de milho. Usou-se a resina de troca iônica Amberlite IRA 410, o tampão fosfato pH 6 em 0,07 M, sem e com 2 % do malte de milho, e água destilada como líquidos fluidizantes, nas temperaturas 295,15 ± 1 K e 301,15 ± 1 K. A equação de Richardson-Zack se ajustou perfeitamente à descrição do comportamento da fluidização dos adsorventes em leito expandido, e as velocidades terminais experimentais apresentaram um erro relativo abaixo dos 15% com relação à velocidade teórica, o que mostra que essas equações são válidas e podem também ser aplicadas em adsorção em leito expandido. O estudo de distribuição do tempo de residência mostrou que houve um aumento da Daxial e do Pe com a elevação da temperatura, da altura do leito e da porosidade. O N foi constante e igual a 2,14, sendo a condição ótima de recuperação de biomoléculas do malte de milho aquela que possuiu menor porosidade do leito fluidizado, por apresentar maior viabilidade econômica.