Estratégias de organização da cadeia do leite no Paraná

Resumo

O objetivo do estudo foi compreender alguns dos fatores que influenciam na dinâmica e na eficiência das formas híbridas nas relações entre produtores e compradores, na cadeia do leite paranaense. Para isso, utilizou-se o aporte teórico da Economia dos Custos de Transação e da Economia dos Custos de Mensuração. De natureza qualitativa, o estudo é descritivo e indutivo, com recorte transversal. Para seu desenvolvimento, foram realizadas pesquisas: documental, bibliográfica e de campo. A coleta dos dados ocorreu no estado do Paraná, por meio de entrevistas semiestruturadas, e a análise dos dados foi feita pelo Método de Análise de Conteúdo. O resultado do estudo possibilitou compreender a influência da Instrução Normativa 62 (IN 62) e do regramento informal (preço) dado pelo ambiente institucional, distinguir as categorias de tecnificação dos produtores e analisar a eficiência da governança híbrida dado o nível de tecnificação identificado. De forma inovadora, tratou-se das formas híbridas, classificando-as por categoria de tecnificação dos produtores e por tipo de contratação, em que foram identificadas diferentes perspectivas de eficiência na transação. Nessa discussão, pôde-se atribuir eficiência aos contratos formais, associados a produtores com alto nível de tecnificação, que garantem a proteção dos direitos legais de propriedade, minimizam a possibilidade de comportamento oportunista e maximizam o valor dos ativos transacionados. Além disso, foram identificadas lacunas de eficiência nos contratos informais, relacionados a produtores de média e baixa tecnificação, sobretudo na falta de garantia de direitos legais e econômicos pela não inclusão de algumas dimensões do ativo e, portanto, não remuneradas nessas relações.