Utilization of the Lean manufacturing principles and value stream mapping for identification of waste in the finished product stock
DOI:
https://doi.org/10.5585/exactaep.v18n1.8629Keywords:
Lean Manufacturing, Inventory Management, Value Stream Mapping, Waste Reduction.Abstract
For a long time Lean manufacturing principles and tools were used only in production lines, but with the optimization of this production system it was found that the benefits of Value Stream Mapping (VSM) could be applied throughout the organization. Thus, the objective of this article was to perform the VSM in the process of stocking the finished product of a tobacco company. For this the methodology used was a case study in a large company with the intent of mapping the flow of finished product storage process value. From the Value Stream Mapping, opportunities for improvements such as the evaluation of the real need for Cooling and the separation of volumes per container were identified. Based on the studies performed and represented in the VSM with the Kaizen symbol, the creation of an automatic spreadsheet to expedite the boarding procedure was proposed, as well as the future state with the improvement proposals for the process.
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