Otimização dos parâmetros de extração líquido-líquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi

Elias Basile Tambourgi

doi:10.5585/eccos.v2i2.237

Otimização dos parâmetros de extração líquido-líquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi

Autores

Elias Basile Tambourgi Universidade Estadual de Campinas

DOI:

https://doi.org/10.5585/eccos.v2i2.237

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Publicado

04.01.2008

Como Citar

TAMBOURGI, Elias Basile. Otimização dos parâmetros de extração líquido-líquido em duas fases aquosas na recuperação da bromelina presente no abacaxi. EccoS – Revista Científica, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 155–164, 2008. DOI: 10.5585/eccos.v2i2.237. Disponível em: https://periodicos.uninove.br/eccos/article/view/237. Acesso em: 8 maio. 2025.